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PinotBiancoRonchiRo-CasadelleRose
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PINOT BIANCO 

SAUVIGNON

MALVASIA

LA NUOVA SCOMMESSA

Molto si è parlato ultimamente di questo vitigno oggetto di controversie dal momento che per anni è stato confuso con lo Chardonnay.

Questo vino nasce da una scommessa per togliere il Pinot Bianco dal paniere dei vini ingiustamente sottovalutati.

Dopo le pratiche di cantina ed un lungo riposo il vino che si otterrà è di un colore giallo paglierino con sentori fruttato-floreali, non invadenti, ma che si liberano lentamente nel bicchiere.

Con l'invecchiamento assume note di crosta di pane e mandorla.

In bocca un'esplosione di freschezza che invoglia un sorso dopo l'altro.

SELVAGGIO!

E' il termine che descrive meglio questo vino.

Elegante e selvaggio come il produttore.

Lasciatevi condurre in un viaggio di sensi, assaporate ogni momento per ritrovarvi in quella piccola parte di Francia dove il Sauvignon la fa da padrone.

Degustatelo ad occhi chiusi, fatevi avvolgere dall'intensa mineralità, dalle note agri di pompelmo rosa e da quelle delicate di frutti tropicali.

​Lasciatevi andare ad ogni sorso per assaporare momenti di pura estasi.

LA CONFERMA

Questa produzione è un piccolo, ma grande, esperimento nato dall'idea di due amici.

Esplosione di energia viene emanata al momento dello stappo della bottiglia.

Pepato e delicato, grintoso e fresco.

​Al naso fine con sentori di pepe bianco e note floreali fresche.

merlot
VinodeiLadriRonchiRo-CasadelleRose

CABERNET SAUVIGNON

MERLOT 

il VINO DEI LADRI

 

L’idea di questo vino nasce una sera dell’estate del 2006,quando guardando il vigneto con i colori del tramonto, decidemmo di prolungare la maturazione dell’uva sulla pianta, posticipando la vendemmia del già famoso e apprezzato Cabernet-Sauvignon agli inizi di novembre.

Era rischioso ma  il tempo ci diede ragione.

Mai avremmo immaginato che da quell’unico vigneto ancora da vendemmiare uscissero furtivamente persone con secchi carichi di uva.

Era ormai giunto il tempo del raccolto.

Quegli acini così sani e maturi che parevano rubini,non poterono altro che regalare un prodotto tale da venire chiamato

“Vino dei Ladri”.

Rosso rubino,come la preziosa pietra;armonico,persistente.

Al naso si percepiscono le note erbacee e sfumature di lampone che con l'invecchiamento sfumano e si ingentiliscono.

Così al palato, bocca piena ed armonica,tannino che non infastidisce e col tempo regala piacevoli sorprese.

Un sorso ruba l'altro.

Dal colore ricco ed invitante,sprigiona il suo profumo leggermente erbaceo che ricorda i sentori di sottobosco;

Vino pieno e robusto,che diventa asciutto e piacevolmente emarognolo con l'affinamento in bottiglia.

Vino da cerne bianca o rossa ,e facilmente abbinabili a primi e secondi.

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